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Gegrillte Ananas
Aachener Printen, Desserts, Grillen, Obst
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 Scheiben | Ananas |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 2 Esslöffel brauner | Zucker |
| 1 Esslöffel | Printengewürz |
| Vanilleeis |
Auch Obst lässt sich auf dem Grill zubereiten: Karamellisierte Ananas vom Grill bildet zum Abschluss eines Grillnachmittags ein tolles Dessert. Wer mag, serviert Vanilleeis dazu.
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Schale der Ananas entfernen, Mittelstück herausschneiden und in Scheiben schneiden. |
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Wer kein fertiges Printengewürz hat, reibt eine Gewürzprinte auf einer Käsereibe bzw. einer feinen Reibe. |
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Butter mit Zucker und Printengewürz in einem Topf so erwärmen, dass eine sämige Flüssigkeit entsteht. |
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Die Ananas beidseitig in der Butter-/Zuckerflüssigkeit wenden und auf den heißen Grill legen. |
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Bei mittlerer Hitze pro Seite etwa zwei bis drei Minuten grillen. Anschließend sofort mit Vanilleeis servieren. |
| Gesamtzeit | ca. 30 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: | Mittel |