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Zutat: Brühwürstchen

Zutat: Brühwürstchen

Eäzezupp

Kochdauer 90 Minuten (+Einweichzeit)

Deutsch

Erbsensuppe hat im Rheinland Kultstatus und wird vor allem in der Karnevalszeit gerne auf Festzelten gegessen. Die Oecher Penn verteilt traditionell am Karnevalssamstag 1111 Liter Eäzezupp. Dieses Jahr ist das...

Anke Capellmann

13. Januar 2021

Graupensuppe

Kochdauer 90 - 180 Minuten

Deutsch

„Die Suppe schmeckt immer, vor allem im Winter“, schreibt unsere Leserin Roswitha Bongard aus Kreuzau. Ihre Mutter kochte die Graupensuppe oft zu Karneval, auch, weil sie gut aufgewärmt werden konnte...

Katja Esser

19. Februar 2019

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