Zutat: Gemüsebrühe

Geröstete Paprikasuppe

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Diese geröstete Paprikasuppe überzeugt mit intensivem Aroma und einer wunderbar cremigen Konsistenz. Durch das Rösten im Ofen entfalten die Paprikas ihre natürliche Süße und leichte Röstaromen, die der Suppe Tiefe...

Anja Henn

14. Januar 2026

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Rahmwirsing

Kochdauer 35 Minuten

Deutsch

Zart gegarter Wirsing, sanft in Sahne eingekocht: Dieser Rahmwirsing ist schnell gemacht, herrlich cremig und perfekt als Beilage zu Weihnachtsmenü.

Anja Henn

1. Dezember 2025

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Geschmorte Sellerie-Steaks mit Printenkruste

Kochdauer 45 Minuten

Deutsch

Sellerie bekommt als aromatisches „Steak“ mit Printenkruste eine ganz neue Seite. Er wird langsam weichgeschmort, sodass seine natürliche Süße und Tiefe voll zur Geltung kommen. Die knusprige Printenkruste sorgt für...

Anja Henn

28. November 2025

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Suppe von geröstetem Blumenkohl mit Salsa Verde

Kochdauer 80 Minuten

Deutsch

Wärmende Cremesuppe mit nussigem Röst-Aroma und Kräuter-Salsa: Kapern und grüner Pfeffer machen dieses Herbstgericht von Food-Bloggerin Julia Uehren besonders schmackhaft. Unterschiedlicher könnten die Komponenten in diesem Gericht nicht sein: Durch das Rösten...

Redaktion

22. Oktober 2025

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Nudeln mit Kürbis-Käsesoße

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Dieses Rezept für Nudeln mit Kürbis-Käsesoße ist der perfekte würzig-cremige Genuss. Der süßlich-nussige Geschmack des Kürbisses vereint sich hier mit einer reichhaltigen Käsesoße zu einem wundervollen Gericht. So kommen die...

Anja Henn

3. September 2025

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Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat

Deutsch

Dieser lauwarme Kartoffel-Gurken-Salat verbindet die herzhaft-sättigende Wärme der Kartoffeln mit der erfrischenden Leichtigkeit von Gurken. Ideal als Beilage zum Grillen, zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen im Sommer.

Anja Henn

23. Juli 2025

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Hähnchenschnitzel mit Champignonrahm

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Ein Rezept, das sich liest wie ein Gericht auf der Kinderkarte im Restaurant: Knusprige Hähnchenschnitzel mit cremige Champignonsauce. Dazu reicht Dreiländerschmeck-Köchin Anja Henn leckeren Kartoffelpüree. Die perfekte Mahlzeit für Groß...

Anja Henn

19. März 2025

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Laucheintopf mit Räucherlachs

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Dieser Laucheintopf mit Räucherlachs ist eine köstliche Kombination aus zartem Lauch, cremiger Soße und dem würzigen Aroma von geräuchertem Lachs. Das Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für...

Anja Henn

12. März 2025

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Oma Mimis Kartoffeltopf

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Eine wärmende Mahlzeit für Groß und Klein: Roswitha Fleu aus Baesweiler hat uns dieses wunderbare Wintergericht ihrer verstorbenen Mutter zur Verfügung gestellt. Statt des Viertelliters Brühe nimmt sie manchmal auch...

Yvonne Charl

8. Januar 2025

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Fenchel-Möhrengemüse mit Lachs

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Dieses Gericht von Michaela Jansen aus Vettweiß eignet sich für alle Jahreszeiten und ist etwas für eilige Tage mit wenig Zeit. Fenchel, Möhren und Lachs ergeben ein sättigendes Gericht mit...

Yvonne Charl

1. Januar 2025

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Zutat: Gemüsebrühe

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