Zutat: Minze

Leichter Kartoffelsalat mit Limette und Minze

Kochdauer 35 Minuten

Deutsch

Dieser leichte und erfrischende Kartoffelsalat passt ganz wunderbar in den Frühling. Minze und Frühlingszwiebeln verleihen ihm ein frisches Kräuteraroma. Je länger der Salat zieht, umso besser schmeckt er. Anstelle von...

Yvonne Charl

15. April 2026

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Karotten-Gin-Tonic mit Minze

Kochdauer 10 Minuten

Wer begrüßt Freunde und Familie gerne mit einem Aperitif? Dann haben wir hier etwas für Euch! Ein österlicher Gin Tonic, der mit Karottensaft, Mandarinensaft und Minze angerührt wird. Ein wenig...

Anja Henn

12. April 2022

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Osterhasenkuchen

Kochdauer 50 Minuten +Kühlzeit

Deutsch

Ein leichter Biskuitteig mit Frischkäsecreme macht diesen Osterhasenkuchen von Tanja zum perfekten Frühjahrsgebäck. Auf der Kaffeetafel ist er zudem ein toller Blickfang. Ein Tipp zur Nachhaltigkeit: Die Biskuitreste können mit...

Tanja Sacchetti

30. März 2022

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Forelle auf dreierlei Püree

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

In den warmen Sommermonaten ist leichte Küche angesagt: Wir stellen heute ein Forellengericht mit drei verschiedenen Pürees aus Erbsen, roter Bete und Pastinaken vor. Pastinaken sind ein altes, zu Unrecht...

Katja Esser

19. August 2020

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Erbsen-Minz-Suppe

Kochdauer 25 Minuten

Deutsch

Erbsensuppe wird bei uns im Dreiländereck hauptsächlich deftig gekocht mit Kartoffeln, Speck und Fleischeinlage. Heute stellt Katja eine leichte Variante ohne Fleisch vor, die nicht nur im Sommer köstlich ist....

Katja Esser

11. August 2020

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Limonade mit Limetten und Minze

Kochdauer 10 Minuten

Deutsch

Eine selbst gemachte Limonade erfrischt an heißen Tagen und ist ohne viel Aufwand schnell gemacht. Dieser Rezeptvorschlag ist Teil unserer schnellen und gesunden Küche für Berufstätige und Studenten. Wir stellen...

Yvonne Charl

25. Juni 2020

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Hähnchen in der Himbeermarinade

Kochdauer 120 Minuten

Belgisch

In der Lütticher Region ist Hähnchen in Himbeermarinade (Poulet aux Framboises) ein Traditionsgericht. Dieses Rezept von Rolf Minderjahn schmeckt kalt und warm und kann als Variante auch mit Perlhuhn und...

Brigitte Gorski

19. März 2020

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Rote-Bete-Salat

Kochdauer 20 Minuten

Deutsch

Die Rote Bete ist eine Rübenart, die wahrscheinlich die Römer in unsere Region gebracht haben. Sie ist verwandt mit Zuckerrübe und Mangold und enthält besonders viele Nährstoffe wie Folsäure, B-Vitamine,...

Katja Esser

25. Juli 2019

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Spargelsalat mit Erdbeeren

Kochdauer 45 Minuten

Deutsch

Passend zur Spargelzeit stellt Katja ein leichtes Gericht mit grünem Spargel, Erdbeeren und frischen Kräutern vor. Der knackig frische Salat wird mit heimischer Minze und Rauke verfeinert. Rauke wurde schon...

Katja Esser

2. Mai 2019

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Zutat: Minze

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