Zutat: Sonnenblumenöl

Crêpe mit Nuss-Apfel-Spalten

Kochdauer 30 Minuten + Ruhezeit

Deutsch

Crêpes gibt es in vielen Varianten, mit winterlichen Gewürzen, Nüssen und gebratenem Apfel werden sie besonders köstlich. Ein guter Crêpeteig muss übrigens mindestens eine Stunde, am besten aber über Nacht...

Yvonne Charl

31. Dezember 2025

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Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat

Deutsch

Dieser lauwarme Kartoffel-Gurken-Salat verbindet die herzhaft-sättigende Wärme der Kartoffeln mit der erfrischenden Leichtigkeit von Gurken. Ideal als Beilage zum Grillen, zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen im Sommer.

Anja Henn

23. Juli 2025

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Flank-Steak mit Nussbutter-Mayonnaise

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Ein Flank Steak stammt vom hinteren, unteren Bauchstück des Rindes. Pro Tier gibt es ein Flank-Steak, oder auch Babette genannt, nur zwei Mal. Und es ist groß genug um zwei...

Anja Henn

27. Mai 2024

Like 3

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Johannisbeer-Muffins mit weißer Schokolade

Kochdauer 50 Minuten

Deutsch

Rote Johannisbeeren haben von Juni bis September Saison. Ob als Gelee, zum Backen, in Getränken oder direkt vom Strauch genascht, die Vitamin-C-Bomben sind bei alt und jung beliebt. Heute präsentieren...

Anja Henn

26. Juli 2023

Like 4

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Bete aus der Salzkruste mit Knoblauch-Mayonnaise

Kochdauer 90 Minuten

Deutsch

Rote Bete erfreuen sich nicht überall größter Beliebtheit. Wer aber auf die ganze bunte Vielfalt der Bete setzt und sie in einer Salzkruste gart, wird vom geschmacklichen Ergebnis angenehm überrascht...

Anja Henn

14. Juni 2023

Like 5

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Gegrillter Caesar Salad

Kochdauer 45 Minuten

Deutsch

Der weltweit bekannte Salat wird als Hauptzutat aus Salatherzen des Römersalats zubereitet. Das spezielle cremige Dressing erhält sein Aroma durch Sardellen und hat somit eine intensive Würze. Als Topping dürfen...

Anja Henn

29. Mai 2023

Like 1

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Matjes im Kartoffelteig

Kochdauer 30 Minuten

Unsere niederländischen Nachbarn lieben ihren Matjes. Bis ins 20. Jahrhundert hinein galt er als Arme-Leute-Essen, aber nachdem die Bestände aufgrund von Überfischung und ökologischen Problemen stark zurückgegangen waren, wurde er...

Anja Henn

21. September 2022

Like 22

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Kibbeling mit selbstgemachter Remoulade

Kochdauer 35 Minuten

Niederländisch

Der Aachener an sich kennt ihn von seinen Besuchen über die holländische Grenze, den Kibbeling. Das Wort kommt vom seeländischen Wort "kibbel" und bedeutet Fischkiefer. Von daher werden im Original...

Anja Henn

22. Juni 2022

Like 32

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Sommerkuchen

Kochdauer 5 Stunden (inklusive Kühlzeit)

Deutsch

Fruchtig-frisch schmeckt dieser tolle Kuchen von Tanja an heißen Sommertagen. Er wird ohne Backen zubereitet, das dauert etwa fünfzig Minuten, aber ihr solltet trotzdem viel Zeit einplanen, denn der fertige...

Tanja Sacchetti

14. Juli 2021

Like 18

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Kaassoufflé

Kochdauer 25 Minuten

Käse

Niederländisch

Frikandel, Bitterballen, Vla und Kaassoufflé stehen beim Urlaub an der niederländischen Küste immer auf dem Speiseplan. Katja erklärt heute, wie man Letzteres selbst machen kann und sich ein bisschen Ferienstimmung...

Katja Esser

23. Juni 2021

Like 15

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Zutat: Sonnenblumenöl

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