Zutat: Zucker

Rote Grütze mit Printengewürz

Deutsch

Sommerzeit ist Beerenzeit. Unsere Großmütter haben die reiche Ernte genutzt und herrlich-süße rote Grütze aus den frischen Früchten gemacht. Für dieses Rezept von Dreiländerschmeck-Köchin Katja Esser ist frisches Obst in...

Katja Esser

30. Juli 2025

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Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat

Deutsch

Dieser lauwarme Kartoffel-Gurken-Salat verbindet die herzhaft-sättigende Wärme der Kartoffeln mit der erfrischenden Leichtigkeit von Gurken. Ideal als Beilage zum Grillen, zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen im Sommer.

Anja Henn

23. Juli 2025

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Stachelbeer-Crumble mit Kardamomstreuseln

Kochdauer 45 Minuten

Deutsch

Wenn Stachelbeeren Saison haben, ist es Zeit für ein herrlich unkompliziertes Dessert mit Charakter. Die herbe Fruchtigkeit der Beeren verbindet sich in diesem Crumble wunderbar mit der feinen Süße knuspriger...

Anja Henn

16. Juli 2025

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Birnen-Tarte Tatin mit Safran

Kochdauer 50 Minuten

Französisch

Diese Birnen-Tarte Tatin ist alles andere als gewöhnlich – denn hier kommt Safran ins Spiel! Die süßen, saftigen Birnen karamellisieren langsam in einer goldenen Butter-Zucker-Mischung, während der Safran dem Ganzen...

Anja Henn

11. Juni 2025

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Streuselbrötchen mit Pudding und Rhabarber

Kochdauer 150 Minuten

Deutsch

Lauwarme Hefeteilchen frisch aus dem Ofen - mit Pudding und Obstfüllung. Und natürlich dicken, knusprigen Butterstreuseln, so wie wir Aachener sie von unseren heißgeliebten Streuselbrötchen kennen. Das Rezept von Food-Bloggerin...

Yvonne Charl

4. Juni 2025

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Dutch Baby mit Beeren

Niederländisch

Ein Dutch Baby ist ein luftiger Pfannkuchen aus dem Ofen – außen knusprig, innen zart und perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. In dieser Variante wird der Pfannkuchen mit...

Anja Henn

21. Mai 2025

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Gefüllte Paprika

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Eine Heißluftfritteuse benötigt nicht nur deutlich weniger Fett als eine klassische Fritteuse, sie kann auch den Backofen oft ersetzen, denn sie heizt schneller auf und führt dazu, dass die Gerichte...

Katja Esser

26. Februar 2025

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Geschichteter Apfelkuchen

Kochdauer 85 Minuten

Backen
Obst

Deutsch

Einfach und trotzdem raffiniert: Durch die feine Struktur der geschichteten Apfelscheiben ist dieser Kuchen von Dreiländerschmeck-Köchin Anja Henn ganz besonders locker und saftig. Dazu duftet er sehr verführerisch. Ob als...

Anja Henn

29. Januar 2025

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Wickeltorte mit Quarkcreme und Mandarinengelee

Kochdauer 60 Minuten

Backen

Deutsch

Die gewickelte Torte mit fruchtig-cremiger Füllung sieht nach viel Aufwand aus, ist aber mit etwas Fingerfertigkeit fix gemacht. Ebenso das Mandarinengelee, das Food-Bloggerin Mareike Pucka selbst einkocht. Dazu noch die...

Redaktion

25. Dezember 2024

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Fruchtige Birnentaler

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

In der Weihnachtszeit wurden süße Naschereien früher oft mit Marmelade und eingelegtem Obst zubereitet, weil es weniger frische Früchte im Handel gab als heute. Diese Birnentaler sind nach einem alten...

Katja Esser

27. November 2024

Like 3

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Zutat: Zucker

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